Peyote Ibiza Bay

Ibiza ciudad, bei Talamanca

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Mit Lage direkt am Strand von Talamanca im atemberaubenden Nobu Hotel Ibiza Bay bietet das Restaurant Peyote mexikanische Küche der Meisterklasse. Es ist die ganze Saison über geöffnet, ein Parkservice steht zur Verfügung. 

Die privilegierte Lage gleich am Strand von Talamanca und feinste Gerichte der modernen mexikanischen Küche zeichnen das Peyote Ibiza Bay aus. Die hochwertigen Zutaten gepaart mit dem minimalistischen Kochaufwand befördern eure Geschmacksknospen in völlig neue Erfahrungswelten.

Wer eine gesunde, sättigende Mahlzeit möchte, kann die leckere Peyote-Guacamole und verschiedenste Chili-Saucen mit einem der leichten, geschmacksintensiven Salate kombinieren. Wenn ihr neue kulinarische Erfahrungen erleben möchtet, müsst ihr den knackigen Jimaca-Salat probieren – fantastisch! Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten werden die Qual der Wahl zwischen unglaublich guten rohen Ceviches haben, jedes mit einer eigenen, besonderen Marinade – die leicht geräucherten roten Garnelen aus Ibiza sind eine Sensation!

Alle Gerichte sind zum Teilen gedacht, und man muss einfach ein oder zwei Tacos aus dem facettenreichen Angebot des Restaurants probieren! Mit knusprigen oder weichen Tortillas oder einfach nur in Salat gewickelt hat man die Wahl zwischen Short Ribs vom Rind, iberischem Schweinefleisch, Garnelen, Seebarsch oder langsam gebratener Schweineschulter – das wird wohl die schwerste Entscheidung, die ihr heute treffen müsst! Hungrige Gäste werden die leckeren Spezialitäten vom Josper-Grill lieben, jede mit der ganz eigenen, mexikanischen Würze.

In jedem Gericht ist ein Hauch von Serrano-Chili zu spüren, das aber nie den Geschmack dominiert. Begleitend zum Essen bietet Peyote Ibiza Bay sehr gute Weine des Hauses, allerdings gibt es neben erfrischend kühlen mexikanischen Bieren die wahrscheinlich beste Auswahl an Margaritas, die man auf dieser Seite des Atlantiks finden kann.


Menu



Spotlight Reviews in Englisch

A true taste of Mexico at Peyote Ibiza Bay


Tischreservierung

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Adresse: 

Carrer de Ses Feixes, 52
07800 Ibiza - Talamanca

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