Cova Santa

San José, bei Sa Caleta

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Espai Kru, eine von Spaniens angesehensten Restaurantketten, bietet nun im Cova Santa eine völlig neue Speisekarte mit feinsten, frischen Zutaten aus der ganzen Welt.  

Eine Vielfalt von Kochtechniken findet hier ihren Einsatz, inspiriert von großen Meistern der Weltküche aus Peru, China, Japan, Korea und Mexico sowie natürlich aus dem Mittelmeerraum.

Die Tische sind auf zwei Ebenen verteilt, umgeben von wunderschönen Blicken ins Grüne – man fühlt sich an diesem privilegierten Ort eins mit der Natur. Tische für VIPs einschließlich einer hübschen Pagode bieten viele Möglichkeiten für stilvolle, luxuriöse Abendessen.

Die neue Speisekarte geht perfekt Hand in Hand mit der Philosophie des Cova Santa: Feinste Gastronomie verbindet sich mit einer der magischsten Locations auf Ibiza. Eine natürliche Höhle von über 25 Metern Tiefe befindet sich gleich neben dem Restaurant und kann besichtigt werden. Sie wurde durch das Wasser geformt, das über Tausende von Jahren von den Bergen von San José hinunterrauschte.

Perfekte Zubereitung von Rohkost erwartet euch, mit vielen Variation von Carpaccios, schmackhaften Sashimis und leckeren Tartars. Die Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten haben hier eine Qualität, die inselweit ihresgleichen sucht, darunter Steinbutt, Hummer, Seespinne, Austern und Muscheln. Fleischliebhaber werden das Wagyu Beef vom Grill und die gegarten Angus Prime Ribs lieben.  

Neben dem Restaurant ist das Cova Santa auch die Location für die spektakuläre Party WooMoon mit einer aufregenden und erlesenen Auswahl an DJs aus der ganzen Welt sowie beeindruckenden Live-Tanz-Shows und andere Performances. Das Restaurant bietet den perfekten Ausgangspunkt, um den Abend genüsslich zu beginnen, und nach dem Essen könnt ihr die Nacht einfach durchtanzen.

Cova Santa bietet eine völlig neue Restauranterfahrung, die ihr ganz sicher selbst erleben wollt.






Infos vom Besitzer

Sonntags, zur Party Woomoon, ist das Cova Santa bereits um 17.00 h geöffnet (Küche von 20.30 - 2.00 h). Für Tischreservierungen bei der Party Woomoon müssen pro Person mindestens 150 bzw. 180 Euro für Essen und Getränke ausgegeben werden (je nach Lage des Tisches).

Tischreservierung

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Adresse: 

Sa Cova Santa, PM-803, Km 7, 07817 Sant Josep de sa Talaia, Islas Baleares, España

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